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La\u00a0Comisi\u00f3n de Salud\u00a0del Senado aprob\u00f3 en general el\u00a0proyecto que modifica la ley sobre composici\u00f3n nutricional de los alimentos, con el objetivo de exigir la rotulaci\u00f3n de los alimentos ultraprocesados y restringir su publicidad.<\/p>\n
En la sesi\u00f3n, las y los senadores reconocieron que el consumo de estos productos es uno de los factores m\u00e1s determinantes de la mal nutrici\u00f3n por exceso. Por ello, se busca rotular como ultraprocesados aquellos productos alimenticios que contengan m\u00e1s de 5 ingredientes formados a partir de procesos qu\u00edmico-industriales.<\/p>\n
Asimismo, se record\u00f3 que el bajo costo de snacks, platos preparados, comida r\u00e1pida, n\u00e9ctar de fruta, aguas saborizadas, pan de molde, vienesas, nuggets y productos l\u00e1cteos entre otros, hace que miles de chilenos los elijan diariamente, desconociendo lo perjudicial que resultan, en muchos casos, para la salud.<\/p>\n
Este y otros temas fueron abordados en la sesi\u00f3n del martes 6 de enero, en la que estuvo como invitada la oficial superior de Pol\u00edticas de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n de la oficina regional de la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y Agricultura (FAO), Daniela Godoy.<\/p>\n
La especialista destac\u00f3 al respecto los efectos que ha tenido la ley chilena de etiquetado nutricional del 2016 en Am\u00e9rica Latina y el Caribe, como as\u00ed tambi\u00e9n las estad\u00edsticas que han demostrado un desincentivo real del consumo de los llamados alimentos \u00abaltos en grasas, sal, az\u00facar y calor\u00edas\u00bb.<\/p>\n
\u00abEste proyecto creemos que viene a complementar la ley existente, que ya ha rebajado la ingesta de productos altos en sal, az\u00facar, grasas y calor\u00edas en un 23% per c\u00e1pita, ha generado mayor conciencia en los consumidores sobre lo que compran y ha llevado a la industria a reformular sus preparaciones\u00bb, agreg\u00f3 Daniela Godoy.<\/p>\n
Restricci\u00f3n publicitaria<\/strong><\/p>\n La iniciativa tambi\u00e9n establece que la publicidad de estos productos no podr\u00e1 estar dirigida a ni\u00f1os menores de 14 a\u00f1os. <\/p>\n As\u00ed, se\u00f1ala que se entender\u00e1 por publicidad toda forma de promoci\u00f3n, comunicaci\u00f3n, recomendaci\u00f3n, propaganda, informaci\u00f3n o acci\u00f3n destinada a promover el consumo de un determinado producto, incluida aquella desarrollada en plataformas digitales y anuncios pagados de internet.<\/p>\n Los senadores acordaron fijar el jueves 15 de enero como plazo para presentar indicaciones, de manera que desde el lunes 19 se puedan someter a an\u00e1lisis los cambios propuestos para posteriormente, enviar el texto en primer tr\u00e1mite a la Sala del Senado.<\/p>\n El Ciudadano<\/p>\n<\/div>\n