Ver tambi\u00e9n \/ Curarrehue celebra la primera versi\u00f3n de Mogekonmen 2025 y reconoce la gastronom\u00eda mapuche como patrimonio vivo del Wallmapu<\/strong><\/a><\/p>\n<\/blockquote>\nFue ampliamente destacado la impecable organizaci\u00f3n, la calidez de su gente y la gran recepci\u00f3n del p\u00fablico repletaron los espacios destinados a la feria gastron\u00f3mica, la muestra artesanal, charlas y las demostraciones culinarias en vivo. Una de las figuras centrales fue Anita Epulef, reconocida referente de la cocina mapuche, quien explic\u00f3 previamente el origen del festival: \u201cPensamos en este festival porque la cocina mapuche debe tener el lugar que merece y este es un territorio que tiene una identidad en torno a la alimentaci\u00f3n que hemos sembrado desde hace muchos a\u00f1os. Creemos que es importante y urgente educar a los j\u00f3venes en los haceres relacionados con la alimentaci\u00f3n, la gastronom\u00eda mapuche tiene que ver con todo un c\u00edrculo de oficios y de relaciones con la tierra, de haceres que producen un plato de comida\u201d.<\/p>\n
Anita Epulef, en el balance, comparti\u00f3 una profunda reflexi\u00f3n sobre lo vivido durante el festival, difundido por un video del festival, se\u00f1alando<\/strong>: \u201cUna reflexi\u00f3n que me ha hecho sentir, como se dice, me ha hecho pensar estos d\u00edas por la historia que hemos vivido en estos tres d\u00edas, por la historia que se ha contado en estos tres d\u00edas. Se ha contado la historia de nuestro pueblo Mapuche desde la cocina, como cuando t\u00fa te introduces en la cocina y cuentas la intimidad que ocurre en las familias\u201d. A\u00f1adi\u00f3 que este espacio permiti\u00f3 narrar la historia del pueblo mapuche, sus valores, riqueza y patrimonio, pero tambi\u00e9n contar \u201cmuchas verdades\u201d, haciendo referencia a una sensaci\u00f3n de tristeza hist\u00f3rica, pero destacando el festival como un momento para \u201crevitalizarnos, revivir, levantarnos desde nuestros haceres, desde nuestra cocina, desde nuestro alimento, su importancia, su conocimiento, la memoria que trae con \u00e9l hacia nuestra vida\u201d.<\/p>\nLa emoci\u00f3n y el \u00e9xito del evento se resumieron en la alegr\u00eda expresada por Epulef: \u201cY eso es lo que yo podr\u00eda decir que he vivido, y la alegr\u00eda de encontrarnos con la gente que acudi\u00f3 al llamado, que se sinti\u00f3 cuando le hablamos que viniera, sinti\u00f3 como nuestra invitaci\u00f3n. Otros que se autoinvitaron, me dec\u00edan muchos que se autoinvitaron, llegaron, entonces eso es como sentir el abrazo de mucha gente\u201d. El ambiente general fue de felicidad y orgullo, tanto entre expositores como productores, movilizando a las familias y llenando el aire de los aromas y la riqueza de la que se habl\u00f3 durante todo el seminario, cerrando as\u00ed un c\u00edrculo virtuoso entre la teor\u00eda y la pr\u00e1ctica viva de la cultura mapuche\u201d.<\/p>\n
Acceso al video del mensaje de Anita Epulef. Difusi\u00f3n Minga Ancestral. <\/strong>Registro: <\/strong>Festival Mogekonmen.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.elciudadano.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Anita-Epulef-2.jpg\")
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