El Festival Ñam 2025 celebrará su duodécima edición los días 28, 29 y 30 de marzo en el Parque Padre Hurtado de Santiago. Considerado uno de los eventos gastronómicos más importantes del país, este festival ofrece una experiencia única para los amantes de la cocina y la cultura culinaria. Desde hoy 14 de febrero puedes conseguir tus entradas a través de PuntoTicket y Niamfestival.
Actividades y espacios destacados
Bajo el lema “Eñamórate”, esta nueva edición del festival contará con una amplia variedad de actividades:
- Resto Ñam: restaurantes con propuestas gastronómicas de primer nivel.
- Ñam Bar: bares con una selección de cócteles, vinos, cervezas y destilados.
- Ñam Mercado: más de 100 productores locales expondrán sus productos, con apoyo de Indap y la Municipalidad de La Reina .
- Caleta Ñam: espacio dedicado a la pesca artesanal, con 16 puestos respaldados por Indespa .
- Ñam Innova: ponencias sobre innovación gastronómica con invitados nacionales e internacionales.
- Ñamcito: talleres educativos para niños sobre alimentación y cocina.
- Cocina Academia Ñam: clases de cocina impartidas por chefs reconocidos.
Además, el festival contará con la participación de chefs y expertos internacionales de países como Argentina, Perú, Brasil, Colombia, Ecuador, Bolivia, Costa Rica, España y Aruba, quienes compartirán sus conocimientos en ponencias, paneles y demostraciones culinarias.
Un evento con impacto cultural y social
Desde su primera edición en 2011, el Festival Ñam ha servido como plataforma para conectar a diversos actores del mundo gastronómico, incluyendo pequeños productores, pescadores, chefs, académicos, entidades públicas y privadas, fomentando la identidad culinaria nacional y el turismo local.
Esta edición está organizada por Street Machine junto a la Fundación Gastronomía Social , reafirmando su compromiso con la cultura, la sostenibilidad y el desarrollo de la gastronomía en Chile.
